Terrebianche
Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino
Le moderne tecnologie di vinificazione ci permettono di domare le spigolosità del vitigno di Montefalco, per un vino più moderno. Struttura, tannicità ed eleganza inconfondibili.
Informazioni Vino
Vigna
15 ettari
Tipologia
Argilloso, sabbioso, lacustre
Allevamento
Cordone speronato
Resa Igt ammissibile
110 quintali/ettaro, pari a 164.000 bottiglie
Produzione
20.000 bottiglie
Vendemmia
Manuale 2° e 3° decade di Settembre
Selezione delle uve
Manuale su tre tavoli vibranti
Affinamento
6 mesi in botte grande, affinamento in bottiglia
Longevità del vino
15 anni
Gradazione alcolica
13,5%
Temperatura di servizio
16° – 18° C
Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino
Vista: Si presenta di un color rubino contornato da un’unghia violacea.
Olfatto: Impatto con sentore animale, pot-pourri polveroso, mora scura, pepe nero e liquirizia che sfumano in nuance di chiodi di garofano, caffè, vaniglia e un ricordo mentolato.
Gusto: Impatto morbido e pulito di vaniglia, mora e amarena sotto spirito. Una buona acidità e persistenza supportano un’ottima sapidità e note di chiodi di garofano.
