Amedeo

100% Sagrantino

Il vino delle grandi occasioni, puro al 100%

Informazioni Vino

Vigna 15 ettari
Tipologia Argilloso, sabbioso, lacustre
Allevamento Cordone speronato
Resa Igt ammissibile 80 quintali/ettaro, pari a 104.000 bottiglie
Produzione 1.998 bottiglie
Vendemmia Manuale a cassette
Selezione delle uve Manuale su tre tavoli vibranti
Affinamento Acciaio, legno e vetro per 7 anni
Longevità del vino oltre 20 anni
Gradazione alcolica 15%
Temperatura di servizio 18/20 °C

Colore: intenso, rosso rubino profondo, con riflessi granati.

Profumo: profumi di confettura di frutti di bosco, impreziosita da note di cacao, liquirizia e vaniglia. Ha un cuore speziato e un finale evoluto.

Gusto: morbido, fresco, sapido e con un tannino estremamente integrato; la percezione del passaggio in legno è presente ma non invasiva. Lunghissimo, lascia in bocca la piacevolezza della confettura.

Abbinamenti consigliati: Si abbina con piatti di grande struttura. Cacciagione, cioccolato, ma anche da solo per meditare.

Astuccio in legno - 1 bottiglia